瓦拉纳西最佳街边小吃& Best Places to Eat & Drink

通过 2020年3月6日食物指南13条评论

当您想到瓦拉纳西时,您会想到什么?您必须考虑瓦拉纳西西高止山脉,喀什维斯瓦纳特神庙或城市的狭窄小巷。对我们来说,瓦拉纳西(Varanasi)或喀什(Kashi)也与食物有关。从令人舌的聊天,到甜品的诱惑,以及 唐代,瓦拉纳西是美食爱好者的地方。作为爱好美食的奉,我们只是爱上了 瓦拉纳西街头小吃。因此,我们决定写下有关在瓦拉纳西最好的饮食以及瓦拉纳西最好的饮食场所的建议。在我们的文章之后 大吉岭最好的吃饭的地方,我们被告知编写更多有关此类指南的信息。因此,这是我们的瓦拉纳西食品指南。

没有真诚的爱,就是对食物的热爱。– Bernard Shaw

当众神降临 喀什,我相信他们对提供的食物感到满意。食物也许是他们决定将祝福倒在喀什的原因之一。好吧,这些只是我的想法,我会谨记在心。现在让我们深入了解瓦拉纳西街边小吃的美味和香气。除了推荐瓦拉纳西最好的街头小吃,我还将写关于瓦拉纳西最好的饮食场所和餐馆。

在喀什聊天Bhandar Varanasi准备聊天

瓦拉纳西最佳街边小吃that you should not miss

老实说,作为美食家,我在瓦拉纳西没有找到任何著名的午餐或晚餐之类的东西。它是瓦拉纳西的街头美食,聊天,甜点和甜品而闻名。您可以整天吃零食和甜点。实际上,当我们访问瓦拉纳西时,无意间前往了Kachori Gali的Blue 拉西 Shop。然后,当然,在Kashi Chat Bhandar或Deena Chat Bhandar中有多个站点。而在冬季,我们只是在寻找为Malaiyo服务的商店,试图找出Malaiyo口味更佳的地方!因此,在瓦拉纳西很开心。在瓦拉纳西的车道和小巷上完成所有感官体验之后,烹饪体验才是完美的。因此,这里推荐了瓦拉纳西最好的街头小吃。

  1. 卡乔里(Kachori Sabzi)

瓦拉纳西的Kachori Sabzi

卡乔里(Kachori Sabzi)是瓦拉纳西各地最受欢迎的早餐食品。早餐时,扔掉普通的面包和煎蛋,然后将松软的圆角Kachoris配上热的萨布兹,尽情享受美食。 Kachoris基本上是紫菜馅小扁豆,配以土豆制成的美味肉汁。 Kachoris炸在眼前,趁热食用。

卡乔里(Kachori Sabzi)是我们在瓦拉纳西时最喜欢的早餐食品。 Kachori Gali周围地区有许多街边小摊,供应这种脆皮和咸味美食。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: 在Chowk的Ram Bhandar和在Dashaswamedh Ghat附近的Madhur Milan(6.30 am to 11.00 am)是最好的地方。

  1. 塔玛塔聊天

喀什聊天班达(Kashi Chat Bhandar)的塔玛塔尔(Tamatar)聊天-瓦拉纳西最佳街边小吃

我将从瓦拉纳西最喜欢的街头美食开始。瓦拉纳西的Tamatar聊天真是太好了。由番茄,土豆和适量香料混合而成, (asafetida)并配以适量的甜食 酸辣酱, 芫荽 叶子和印度酥油一团,您将拥有一道完美的菜。 喀什聊天班达尔的Tamatar聊天据说是最好的。我们有来自的Tamatar聊天室 喀什聊天班达尔 以及其他地方,我们可以保证,喀什聊天班达(Kashi Chat Bhandar)中的塔玛塔尔聊天(Tamatar Chat)的味道是最好的。拉胡拉比路(Lahurabir Road)上还有其他街边小摊,您可以在这里买到这种小吃。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: 喀什聊天班达尔绝对是进行Tamatar聊天的最佳场所。也有其他路边摊贩。

  1. 乔达·马塔(Chooda Matar)

乔达·马塔(Chooda Matar)-瓦拉纳西的街边小吃

乔达·马塔(Chooda Matar)是我们在瓦拉纳西最喜欢的街头食品。这实际上是Poha与Varanasi的转折。将扁平的大米浸泡在Desi Ghee中,然后与新鲜的豌豆和各种香料一起炒。这道菜很美味,可以当晚吃。

瓦拉纳西最好的吃饭的地方:喀什聊天班达,黛娜聊天班达

  1. 戈尔加佩

瓦拉纳西的达西·高尔盖(Dahi 戈尔加佩)

只有少数人拒绝Golgappe。格尔加佩(Golgappe)的浓郁味道使它们变得如此特别,并成为瓦拉纳西最受欢迎的街头食品之一。您可以搭配罗望子水和传统的高尔盖布,也可以尝试甜甜的辣味达西酸辣酱高尔盖布。这个著名的Banarasi聊天遍及瓦拉纳西的所有聊天商店。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: 喀什聊天班达,迪纳聊天班达和路边摊

  1. 马来吐司

马来吐司-瓦拉纳西早餐

马来吐司也是瓦拉纳西独有的。如果您不想早餐吃Kachori sabzi,请尝试Malai吐司或 萨法德·马克汉(Safed Makkhan) 吐司。在这里,将浓厚的当地面包在煤炉上烤,然后根据需要,在其上施加大量的白黄油或普通的黄黄油。您也可以在烤面包上加糖或少许盐和胡椒粉。瓦拉纳西的这种街头美食最好搭配蒸的库拉德瓦利柴搭配。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: 几乎在所有茶摊里,您都可以在早上享用马莱吐司。靠近Godowlia路的Laxmi Chai Wale是最好的之一。

  1. 巴蒂·乔卡(Baati Chokha)

这是瓦拉纳西另一种广受欢迎的街头食品。有很多街边小摊在卖这道菜。 巴蒂 是印度面包的一种, 乔卡 是土豆泥,番茄,烤茄子和各种香料的混合物。 巴蒂 Choka可以在街边小摊以及瓦拉纳西的豪华餐厅找到。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: Teliyabagh的Baati Chokha餐厅

瓦拉纳西的甜点心

现在,让我们更深入地研究瓦拉纳西的甜蜜美食。老城区还是吃糖果和甜点的好地方。作为孟加拉人,我完全喜欢糖果,瓦拉纳西(Varanasi)总是吸引着我各种各样的甜食和甜点。

  1. 甜食

瓦拉纳西的甜点

这些是您在瓦拉纳西时必须尝试的甜点。如果您是像我这样的甜蜜恋人,则必须前往瓦拉纳西的一家甜品店,然后尝试一下 拉斯古拉斯,春Chumchum和拉斯玛莱。 Ksheer Sagar商店是品尝糖果的好地方,BHU-DLW路上的孟加拉糖果也是。

  1. 拉布里

瓦拉纳西的拉布里

我绝对喜欢的另一个甜食是拉布里(Rabri)和瓦拉纳西(Varanasi),有一些做得最好的拉布里(Rabris)。以前,我在Pushkar拥有最好的Rabri。瓦拉纳西的一个紧随其后。您可以在瓦拉纳西的任何著名甜品店买到拉布里(Rabri)。 拉布里搭配Desi Ghee制成的哈利比口味更佳。

  1. 哈里比斯

瓦拉纳西的哈利比斯

好吧!哈雷比斯(Jalebis)是瓦拉纳西(Varanasi)另一个受欢迎的甜点。尽管哈利比斯不是我个人的最爱,但在瓦拉纳西出售的甜,多汁和香脆的哈利比斯像烤饼一样。结合Kachori-sabzi或Rabri一起使用,Jalebis可使您随时快乐。

瓦拉纳西最佳餐饮场所: Madhur Jalpan提供一些美味的哈利比斯。

  1. 朗格塔

朗格塔

这是通常在洒红节期间准备的甜食,但您全年都会在甜食店以及瓦拉纳西的街道上买到Launglata。 朗格塔是一种由酥脆面团制成的糖果,里面充满了牛奶固体(马瓦),坚果和糖。您还会发现丁香 (隆)塞入甜食。

朗格塔的味道非常甜。虽然我和Agni都不喜欢Launglata,但是有很多甜蜜的情侣绝对喜欢这种甜蜜。

  1. 马来约

瓦拉纳西的精选马莱约

马来约是瓦拉纳西(Varanasi)独特的冬季甜点,仅在冬季才发现。 马来约基本上是调味的牛奶泡沫或泡沫,装在一个小土碗中,上面缀着开心果,藏红花和杏仁。想象一下泡沫似的Malaiyo只是在您的嘴中融化。这确实是神灵的一种享受。

马来约 Varanasi的最佳去处:在本季节(11月至2月之间),您可以在瓦拉纳西的小巷中的任何地方找到出售Maliyo的商店。为了获得最好和正宗的Malaiyo,前往Chaukhamba Gali。商店是Chaukhamba Gali的Markandey Sardar,在Chaukhamba沟谷的Gopal Ji Mandir对面。

马来约通常在早上至11 AM提供。

瓦拉纳西甜食

  1. 拉西

蓝色拉西 Varanasi的Blueberry 拉西-瓦拉纳西的最佳就餐场所

我认为瓦拉纳西的lassi与该国其他地区有些不同。我一直都听说过旁遮普邦的拉西斯病,但是瓦拉纳西的浓密奶油味拉西也尝起来像天堂。瓦拉纳西每两分钟就有一家lassi商店,其中大多数都很棒。淡淡的乳脂状和浓稠的口味(如果需要)通常在土锅中盛放,并配以大量的拉布里,马来酱和开心果。

我认为对于调味拉西 蓝色拉西 是瓦拉纳西的一站式地方。这家商店是Lonely Planet推荐的,到处都是人潮。商店位于Kachori Gali的一条狭窄小巷。前面的路通向Manikarnika Ghat。当您享用满满一瓶lassi的杯子时,您会看到一个游行队伍将尸体运往Manikarnika Ghat进行火化。这是瓦拉纳西为数不多的地方(也许是唯一的),您可以一边喝酒一边看死人!

A dead body taken for cremation in front of the 蓝色拉西 shop, one of瓦拉纳西最好的吃饭的地方

这个拉西店无疑是蓝色拉西店中最好的之一。我个人的最爱是巧克力和蓝莓lassi。您会在芒果,香蕉,草莓,椰子等口味上有很多选择。

帕哈尔万·拉西(Pahalwan 拉西) 商店是在瓦拉纳西拥有lassi的另一个好地方。

瓦拉纳西最佳喝Lassi的地方:

  • Manikarnika Ghat附近的Kachori Gali的Blue 拉西 Shop
  • Palanwan 拉西,Ramnagar和Ravidas Gate,兰卡。在Ravidas门附近,有3个临时建筑物和1个混凝土商店。具体的一家是Pahalwan 拉西商店。
  1. 丹台

丹台 in瓦拉纳西-食品指南

来到瓦拉纳西并且不喝一杯Thandai是一种罪过。 丹台是许多街头商店都出售的牛奶制成的天堂般的饮料。在喀什(瓦拉纳西),您还会得到Bhaang 丹台,实际上,那里的商店会要求您选择。对于刚起步的人,Bhaang 丹台混合了温和的野生大麻,可能会让您有些头晕。 丹台是瓦拉纳西我们最喜欢的另一种饮料。在瓦拉纳西的西高止山脉里zy懒地散步之后,我们爱上了凉爽,提神的丹黛,上面撒满了一团的马来(奶油)。

泰丹的最佳去处: 街道上有许多出售Thandai的商店,尤其是在Dashaswamedh Ghat的十字路口附近。 Mishrambu 丹台是最好的之一。仅在确定自己的情况下,才可以尝试Bhaang 丹台。

  1. 茶或Kulhad-wali柴和柠檬茶

瓦拉纳西的茶店

热腾腾的Kulhad wali柴是您开始新的一天的乐趣。瓦拉纳西(Varanasi)是柴爱好者的好地方。用豆蔻或生姜调味并长时间煮熟的浓稠奶茶,是柴的理想配方。

对于不喜欢喝奶茶的人,也可以喝柠檬茶。西高止山脉有许多出售优质柠檬茶的酒渣。

瓦拉纳西最好的喝茶的地方: 在瓦拉纳西及其周边地区,您会很容易喝茶,但是我建议您去几家商店。位于Marwari Sewa Sangh附近的Assi的Pappu Chai和位于Chowk警察局附近的Lakshmi Tea Stall是拥有完美Kulhad wali柴的2个地方。

  1. Banarasi Paan

Banarasi Paan-必须在瓦拉纳西吃

这个名字本身就说明了这一点。瓦拉纳西的Paan或槟榔叶非常有名。没有Banarasi Paan,您对Banaras的访问将不会完成。像在大多数地方一样,Paan是由填充有豆蔻,茴香籽,薄荷脑,槟榔,丁香和各种其他成分的槟榔叶制成的。您只有享用Banarasi Paan餐后,才可以完成一顿饭。

在瓦拉纳西,您会发现许多商店出售Paan。最好的是:

  • Keshav Paan Bhandaar Ravidas门,兰卡路附近
  • Chaurasia Tambul Bhandar在Chowk

好吧,这是一个清单。除了街头小吃外,Assi Ghat附近还有许多披萨店,瓦拉纳西还有许多咖啡馆供应欧陆式早餐。

瓦拉纳西的街头小吃和瓦拉纳西的最佳就餐场所指南

这就是我们在瓦拉纳西最喜欢的街头食品的全部。在您访问瓦拉纳西时一定要尝试一下。请注意,如果您不熟悉印度食品,请不要暴饮暴食。它可能不适合您的胃。从Lassi和糖果开始,然后逐渐进入聊天和kachoris。

更多图片让您流口水!

瓦拉纳西聊天-瓦拉纳西街头小吃

喀什聊天班达尔的Varanasi聊天-瓦拉纳西的街头小吃

蓝色拉西 Varanasi的干果Lassi

瓦拉纳西一家咖啡馆的蜂蜜坚果蛋糕-瓦拉纳西食品指南

瓦拉纳西披萨餐厅

花生

瓦拉纳西食品指南

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瓦拉纳西美食家-瓦拉纳西最佳街边小吃

 

 

阿格尼 & 阿姆里塔

阿格尼 & 阿姆里塔

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我们是Agni和Amrita,这是2位背包客故事背后的讲故事团队,是旅行和(冒险)生活中的犯罪行为的合作伙伴。我们在一起旅行已经有十多年了,他们在寻找沉浸式体验的同时享受着生​​活中的小美。我们对遗产,文化,节日和人民着迷,这反映在我们的旅行中。是的,我们也喜欢喜马拉雅山。

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13条留言

  1. 这确实令人垂涎。我现在很想念玛莱雅。似乎它的味道像拉比。’尚未访问varanasi,所以这是我去那里尝试时的重要信息。

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  2. 该网站是我们发现的最好的网站之一,也是瓦拉纳西最好的街头小吃&最佳饮食场所文章写得很好并且很有用!

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  3. 天啊!食物对我来说是旅行的重要组成部分。如果我可以吃当地/地区食物,’所有。早餐时,我会选择Kachori Sabzi。午餐必须是瓦拉纳西。晚餐将包括Golgappe。我可以’别忘了与Tamatar Chat甜点。

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  4. 从未去过印度,我从​​未想象过Kachori Sabzi—小扁豆和土豆肉汁—吃早饭但是,在了解了所有这些(对我而言)新菜之后,我认为马来吐司和马来约将成为我的美食’d want to try first.

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  5. 我不会’不知道从这些美味的食物开始!卡乔里(Kachori Sabzi)一无所有’曾经尝试过,所以也许我’d从那里开始。精美的照片,一切看起来都令人垂涎ðŸ™,

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  6. 哇。我以前从没听说过那种食物,但是看起来确实很好吃!当然吃饭的地方也并不短缺。那’我喜欢旅行,尝试各种不同的食物。

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